聚光灯
客房部总监、客房部运营经理、客房部经理、环境服务总监、客房部经理、酒店客房部主管、住宿部经理、客房部主管。
每一位入住酒店或度假村的客人都在讲述一个故事,而在幕后,行政管家则确保为故事的展开提供完美的环境。行政管家带领一个团队负责客房和公共区域的清洁、维护和准备工作,创造一个温馨、一尘不染的环境。这个职位的职责不仅仅是清洁,还包括管理人员、日程安排、预算和用品,同时保持高标准的卫生和舒适度。如果您喜欢组织工作、解决问题,并对能让人们宾至如归的细节感到自豪,那么这个职业将为您提供一个令人兴奋的酒店核心岗位。
- 看到客人因为您团队的努力而享受到清新、舒适和温馨的住宿环境。
- 建立并指导一支像家庭一样的员工队伍,让每个人都朝着同一个卓越标准努力。
- 化混乱为平静--将繁忙的酒店营业日转变为平稳、井然有序的运营。
- 要知道,你的幕后工作直接影响着客人的整个体验。
工作日程
行政管家通常是全职工作,轮班时间通常包括清晨、晚上、周末和节假日,以确保酒店场所全天候运营准备就绪。他们通常在现场工作,偶尔参加会议或培训。
典型职责
- 监督客房、大堂和其他公共区域的日常清洁和维护工作。
- 管理和培训家政人员,以保持质量和安全标准。
- 在预算范围内订购、检查和管理清洁用品、床单和设备。
- 与其他部门合作,满足客人需求并迅速解决问题。
- 定期检查,确保清洁和维护标准。
额外责任
- 根据行业和法律标准制定并执行健康与安全政策。
- 专业、及时地处理客人投诉,以保持满意度。
- 保存工作人员日程安排、用品库存和维修申请的记录。
- 在淡季协调大型清洁项目或翻新工程。
- 领导内勤人员的招聘、入职和绩效评估工作。
- 在家政服务工作中实施环保做法和可持续发展举措。
一天的工作通常以简报开始:回顾当晚的入住情况、今天的到达和离开情况以及任何贵宾要求。在客人开始一天的工作之前,行政管家会巡视酒店,检查客房和公共场所。
上午,他们可能要培训新员工、处理日程安排变更、检查洗衣房或用品运送情况。下午的工作主要是检查、回应客人的反馈以及与前台协调客房准备情况。
在繁忙的退房日,工作节奏是马不停蹄的--要在不降低质量的前提下快速翻转客房,每一分钟都很重要。然而,也有值得骄傲的时刻,比如客人亲自称赞客房清洁团队,或者管理层表彰完美无瑕的操作。
软技能
- 领导和团队管理
- 沟通技巧
- 注重细节
- 解决问题
- 组织和多任务处理
- 解决冲突
- 文化意识
- 压力管理
- 教练和辅导
- 专业精神
技术技能
- 了解清洁技术、化学品和安全标准
- 库存管理和预算编制
- 熟练掌握日程安排软件
- 质量控制检查
- 酒店物业管理系统 (PMS)
- 符合 OSHA 和卫生标准
- 洗衣业务
- 内务管理中的可持续性做法
- 撰写报告和数据跟踪
- 应急程序
- 酒店/度假村行政管家:管理大型或豪华酒店的运营。
- 游轮客房部主管:在漂浮的环境中监管数百间客房和工作人员。
- 医疗保健或老年生活设施:注重清洁,优先考虑感染控制。
- 精品酒店经理:领导规模较小的团队,加强个人魅力。
- 豪华酒店和度假村
- 邮轮航线
- 会议中心
- 赌场
- 老年生活社区和医院
- 大型活动场所
工作要求很高--行政管家需要长时间工作,尤其是在入住率较高的旺季。管理大量员工意味着要随时处理紧急情况、生病电话或客人投诉。
牺牲包括周末和节假日工作,有时在人手不足时还需要帮忙打扫或检查。但是,对于那些在快节奏环境和团队合作中茁壮成长的人来说,回报就是领导一个部门,让客人获得难忘的体验。
随着自动排班和库存跟踪等技术的采用,客房服务也在不断发展。可持续清洁实践和绿色认证对客人和物业来说越来越重要。该职位还强调员工健康,以降低员工流失率,提高服务质量。现在的培训包括从最近的全球事件中学到的感染控制和健康协议,突出了卫生在酒店服务业中的重要性。
许多行政管家年轻时喜欢组织活动、领导体育或俱乐部团队,或从事客户服务工作。他们往往喜欢能快速解决问题、同时管理多项任务的环境,并以营造温馨的空间为荣。
行政管家通常至少需要高中文凭或普通教育文凭,但许多雇主更青睐拥有酒店管理、酒店管理或商业管理副学士学位或学士学位的应聘者。大型酒店、度假村或国际连锁酒店的高级职位通常需要学士学位和数年的管家或酒店管理经验。
常见的大学课程包括。
- 酒店运营管理
- 内务和设施管理
- 酒店与住宿管理
- 工商管理
- 人力资源管理
- 领导与监督
- 酒店业客户服务
- 卫生与安全条例
实践经验至关重要。许多行政管家都是从客房服务员、客房清洁主管或楼层经理开始其职业生涯的,然后才晋升为领导职务。在酒店、度假村或活动设施实习也能提供宝贵的实际培训。
家政管理专业人员可以从以下领域的认证和培训计划中获益:
- 注册行政管家(CEH)--由美国酒店与住宿教育学院(AHLEI)提供,侧重于高级管家领导技能。
- 注册酒店管理师(CHS)--接受团队监督、日程安排和员工发展方面的培训。
- 职业安全与健康(OSHA)培训 - 侧重于工作场所安全、卫生和法规遵从。
- 绿色住宿和可持续发展计划 - 环保客房管理实践和可持续酒店运营方面的专业培训。
- 客户服务和领导力培养 - 加强沟通、解决问题和团队管理技能的课程。
- 感染控制和卫生培训 - 在当今的酒店环境中,确保客人和员工的安全尤为重要。
- 学习接待、商务、领导力和沟通等课程。
- 参加接待或服务型俱乐部,培养团队精神和组织技能。
- 在社区活动、酒店或度假村担任志愿者,以接触宾客服务和活动运营。
- 兼职从事客房服务、餐饮服务或前台工作,了解酒店运营情况。
- 选修管理、会计和人力资源课程,为履行监管职责做好准备。
- 在大学期间或通过在线课程学习酒店管理基础知识或安全培训方面的认证。
- 加入学生接待协会或参与校园活动策划委员会。
- 在酒店、度假村或会议中心寻找实习机会,以获得实际的客房管理和运营经验。
- 跟随或采访行政管家,了解真实世界中的职责和职业道路。
- 参加酒店业招聘会、研讨会和交流活动,与业内专业人士建立联系。
- 阅读有关酒店运营、房务标准和可持续发展实践的行业杂志、书籍和网络文章。
- 了解绿色清洁产品、节能和可持续运营,为未来的酒店业做好准备。
- 与酒店或度假村有紧密联系的酒店管理专业学校。
- 有机会在酒店内务或运营部门实习。
- 课程包括管理、卫生和酒店技术。
- 由美国酒店与住宿协会(AHLA)等知名酒店业组织认证的课程。
- 具有酒店管理或客房领导行业经验的教师。
- 洗衣操作、客房清洁系统和客房管理方面的实践培训。
- 使用现代化的客房管理设备和酒店模拟实验室。
- 领导力、人力资源和员工监督方面的课程。
- 关于绿色住宿实践、可持续发展和生态友好型客房管理的培训。
- 有机会获得行业认可的认证(例如,注册行政管家)。
- 通过兼职客房服务员、洗衣房员工或家政助理来积累经验。
- 申请酒店、度假村或会议中心的实习机会,以接触客房管理业务。
- 制作一份简历,重点突出接待经验、客户服务和领导技能。
- 包括内务监督、卫生标准、宾客服务和酒店运营等关键词。
- 建立专业的 LinkedIn 个人档案,加入与医院相关的团体,与业内专业人士建立联系。
- 参加酒店业职业招聘会、就业博览会和校内招聘活动,结识潜在雇主。
- 向教授、实习主管或酒店经理索要推荐信或专业推荐信。
- 提前研究雇主--了解他们的物业规模、品牌标准和客户服务理念。
- 练习面试问题,如 "你如何处理客人对客房清洁的投诉?"或 "你如何激励和培训客房服务员?
- 学习基本的酒店物业管理系统(PMS)或客房管理软件,以显示技术准备就绪。
- 了解最新的内务整理最佳实践、安全法规和可持续清洁趋势。
- 面试时着装要专业,强调可靠性、注重细节和团队领导力。
- 获得前台、餐饮服务或维修等跨部门工作经验,了解酒店运营情况。
- 考取 CEH 或酒店管理文凭等证书。
- 指导和支持你的团队--优秀的领导者会培养其他领导者。
- 参加酒店业会议,了解最新的清洁技术和趋势。
- 瞄准大型物业或奢侈品牌,因为它们的促销机会更多。
网站:
- 美国酒店与住宿协会 (American Hotel & Lodging Association) - 行业新闻、认证和培训计划。
- 国际行政管家协会 (IEHA) - 为管家领导提供专业网络、资源和认证。
- HospitalityNet - 全球酒店业新闻、趋势和研究。
- 酒店管理在线 - 有关酒店运营和管理策略的文章和最新信息。
- American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) - 针对酒店业职业的培训和认证计划。
- 酒店业职业 (hcareers.com) - 酒店、度假村和酒店业职位的招聘网站。
- 酒店业专业人士 (hospitality-industry.com) - 全球酒店和旅游业趋势透视。
- 全国餐饮与住宿展(酒店体验) - 为酒店业专业人士提供活动信息和交流机会。
- 绿色酒店新闻 - 有关可持续客房管理和生态友好型酒店运营的资源和文章。
- CareerOneStop(美国劳工部) - 有关家政服务职位的职业前景、培训和工资信息。
书籍
- 乔治娜-塔克的《专业管家
- Hotel Housekeeping:运营与管理》,G. Raghubalan & Smritee Raghubalan著
- Aleta Nitschke 撰写的《客房管理业务》一书
行政管家在确保酒店、度假村和接待场所为客人提供清洁、安全和温馨的环境方面发挥着至关重要的作用。但是,如果这个职业不适合您,还有很多相关的职业供您选择!
- 前台经理
- 设施经理
- 活动服务经理
- 邮轮行李员
- 酒店业务协调员
- 接待培训师
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